Especia que se obtiene de las bayas de la planta del mismo nombre, una vez secas y molidas. El zumaque se emplea tradicionalmente en las cocinas de Oriente Medio, especialmente en el Líbano.
Zumaque
Sumac / Sumaque / Rus
Especia que se obtiene de las bayas de la planta del mismo nombre, una vez secas y molidas. El zumaque se emplea tradicionalmente en las cocinas de Oriente Medio, especialmente en el Líbano.
