Pasta elaborada con cacahuetes (también maníes) secos, tostados y molidos. En su versión comercial, es común encontrar otros ingredientes como sal, azúcar, edulcorantes y emulsionantes que modifican el sabor y textura del producto, adaptándolo al paladar del consumidor. La pasta de maní es un ingrediente presente en muchas culinarias del mundo, pero que cobra especial importancia en las cocinas de Estados Unidos, Reino Unido, Australia y algunas regiones de Latinoamérica, entre otras.
Pasta de maní
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