Jarabe espeso y de color caramelo a marrón oscuro, obtenido a partir de los dátiles. La melaza de dátil es un edulcorante natural presente en las cocinas del Magreb y Oriente Medio. Algunas versiones de este ingrediente pueden incluir zumo de limón, canela u otras especias.
Melaza de dátil
jarabe de dátil, sirope de dátil, miel de dátil, almíbar de dátil
