Pimienta de Java

Pimienta de origen indonesio. El aspecto de la pimienta de Java es similar al de una diminuta piña de pino formada por pequeñas semillas. Estas semillas cambian de color según su estado; cuando están en la planta son rojas y al secarse pasan a ser de un tono oscuro. Se emplea sobre todo en Oriente, especialmente en Tailandia.