El pollo deshilachado es el componente principal de multitud de platillos mexicanos. Con esta receta aprenderás a prepararlo de forma sencilla. Además, puedes prepararla con antelación y conservarlo en la nevera durante un par de días. Si te resulta muy engorroso deshilachar el pollo con las manos, puedes ayudarte de un cuchillo y un tenedor pero intenta que quede lo más deshecho posible, así estará mucho más sabroso.
Pollo deshilachado estilo mexicano
Para 4 Personas
Básicos
- México
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30'
Preparación
30'
Cocción
60'
Tiempo total
Ingredientes
| Check | Ingredientes | Técnica | Cantidad | Medida | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pollo | cortado en trozos medianos | 500 | g | ||
| Cebolla | cortada en cuatro trozos | 1 | ud | ||
| Ajo | 2 | dientes | |||
| Sal | Al gusto |
Preparación
| Check | Indicaciones |
|---|---|
Pon el pollo, la cebolla y el ajo en una olla mediana. | |
Cubre con agua, añade sal y lleva a ebullición. | |
Baja a fuego medio y déjalo cocinarse durante al menos 30 minutos, hasta que esté completamente cocido. | |
Retira el pollo para un plato y deja enfriar. | |
Cuando esté templado deshila el pollo con los manos y utilízalo con tu platillo mexicano favorito. |
1 comentario en “Pollo deshilachado estilo mexicano”
Gracias por compartir esta manera de hacer el pollo. Me ha gustado mucho. Lo haré este fin de semana a ver qué tal.
Los comentarios están cerrados.