Variedad de carne seca propia de la cocina sudafricana. Para su elaboración se emplean diferentes tipos de carne. Los filetes son cortados en tiras a través de sus estrías, se sazonan abundantemente y se secan.
Variedad de carne seca propia de la cocina sudafricana. Para su elaboración se emplean diferentes tipos de carne. Los filetes son cortados en tiras a través de sus estrías, se sazonan abundantemente y se secan.
