Ternera con salsa de ostras y tallarines
Cuando pensamos en una receta para la salsa de ostras, lo primero que se nos viene a la cabeza es, sin duda, la ternera con …
China
Recetas fáciles para viajar a través de las cocinas de China, sea cual sea tu nivel. Una selección de las recetas más auténticas. Compra sus ingredientes con un solo clic.
Magret de pato con salsa de soja, miel y cinco especias chinas
Con esta receta, el pato te quedará muy tierno y jugoso, brillante por fuera, de un dulzor que derrite y con un fondo salado. La cocina …
Magret de pato con salsa de soja, miel y cinco especias chinas Leer más »
Pechuga de pollo a la plancha exótica
Varias formas de convertir en exótica una pechuga de pollo a la plancha. En 10 minutos, podemos saborear Japón, India, China, Marruecos o América. La …
Solomillo de cerdo a las cinco especias chinas
Esta receta es de las que hacen la boca agua. Gracias a la marinada y al barnizado constante a base de salsa de soja, mirin y …
Pollo cinco especias
Las cinco especias chinas se componen de pimienta de Sichuán, anís estrellado, canela, clavo de olor y semillas de hinojo. Una mezcla basada en la filosofía …
Tartaletas de crema a las cinco especias
El polvo de cinco especias chinas se utiliza, generalmente, para dar sabor a platos salados. Creemos que su potencial va mucho más allá, como en …
Huevos cocidos al té
Los huevos cocidos al té son muy consumidos en China, como desayuno o como tentempié. Nos encanta su aspecto vintage, similar a la textura del mármol. Podemos variar …
Fideos con gambas y verduras
Básico entre los básicos, con muchos frescos y pocos ingredientes exóticos. Una receta perfecta para quienes se acaban de introducir en los fogones o aún …
Costillas con salsa hoisin
Gracias a la cocción lenta de las costillas en el horno, la carne queda maravillosamente tierna, casi hasta el punto de separarse de los huesos. …
Pechuga de pollo con chutney y arroz
Muchos platos indios requieren de largas elaboraciones, pero esta receta resume la esencia de su cocina en una preparación rápida y sencilla.
Cerdo al horno con fideos
La carne de cerdo cocinada al horno se queda jugosa y con un sabor delicioso. Los fideos que la acompañan se empaparán del regusto del cerdo y …
Ensalada de fideos y pavo
Las ensaladas de pasta son un plato muy recurrido en verano. Esta, de estilo asiático, resulta muy sencilla de preparar y además es un plato …
Tortitas de pollo aromáticas
Una receta con inspiración china que reinventa las clásicas pechugas de pollo, aromatizándolas con especias y salsa hoisin y sirviéndolas sobre tortitas aderezadas con verduras.
Salteado de pollo a la pimienta de Sichuan
Una receta simple en la que la clave es la marinada del pollo, con sus tonalidades frescas y picantes. ¡Prueba a incorporar las verduras que …
