Salteado de pollo con tirabeques
Esta receta tiene todo el sabor y la potencia de un curry de Tailandia y la rapidez de un salteado. Pollo, cebolleta y tirabeques adobados …
Tailandia
Recetas fáciles para viajar a través de las cocinas de Tailandia, sea cual sea tu nivel. Una selección de las recetas más auténticas. Compra sus ingredientes con un solo clic.
Arroz con leche de coco estilo Thai
El clásico postre casero de toda la vida, en su versión Thai. El arroz con leche estilo Thai es una delicia de aromas propios de …
Ensalada Tai de fideos de arroz
Esta ensalada tailandesa de fideos de arroz es muy fácil de preparar y tiene todo el sabor característico de la comida del sudeste asiático y …
Pudin de mango
El pudin de mango es un postre perfecto para utilizar en una comida o cena copiosa. Se sirve frío y acompañado de trocitos de mango …
Curry rojo de gambas
Este curry tailandés mezcla la potencia aromática del curry rojo con la suavidad de la leche de coco. Puedes hacerlo igual de sabroso con verduras …
Cómo cocer arroz jazmín
Una receta básica para cocer el arroz jazmín. Esta variedad de arroz tiende a apelmazarse por su alto contenido en almidón, pero con estos sencillos pasos conseguiremos que …
Arroz jazmín aromatizado con lima y coco
El arroz jazmín es uno de los más delicados y aromáticos. Resulta exquisito acompañando todo tipo de platos, especialmente clásicos de la cocina tailandesa como currys …
Curry verde tailandés de pescado
Existen infinidad de formas de preparar un buen curry. Esta receta de curry verde con pescado es fresca, con un fondo cítrico, cremosa y llena …
Albóndigas de pescado con leche de coco
Para esta receta, hemos utilizado unas deliciosas albóndigas de merluza caseras que teníamos guardadas en el congelador. Obtendremos un plato exótico, de sabores muy frescos, …
Cerdo dulce al estilo tailandés
Prepara la mise en place. En un wok a fuego bajo, disuelve el azúcar con 2 c. soperas de agua. Sube el fuego y deja que hierva, sin …
Fideos al curry con gambas y setas
Una receta muy fácil y rápida de hacer, perfecta para adentrarnos en los sabores más representativos de Tailandia. La pasta de curry roja y el chile …
Langostinos con arroz al coco
Un plato de arroz cremoso al estilo risotto, pero de una manera genuinamente tailandesa: con la omnipresente leche de coco y el delicado y fragante arroz …
Curry rojo de pescado
Para esta receta de pescado guisado en curry rojo tailandés puedes utilizar cualquier pescado, pero si es de carne prieta (rape, lenguado, palometa, rodaballo…) mejor, a …
Pad thai
El pad thai es uno de los platos más populares de la gastronomía tailandesa. Cada casa, restaurante y puesto callejero tiene su propia receta. ¡Cuidado …
Salchichas con curry tailandés
Disfruta con esta receta de unas deliciosas y picantes salchichas de cerdo estilo tailandés. Una manera diferente y sencilla de preparar un plato clásico.
Satay de ternera
El satay es una brocheta de carne marinada y cocinada a la brasa. Esta exquisitez tailandesa es tan fácil de elaborar como apetecible, tanto para quienes …
Curry massaman de ternera
El curry massaman, «musulmán», tiene su origen en el sur de Tailandia, donde esta religión representa una parte importante del credo profesado por la población. Para desplegar todo su …
Sopa picante con gambas
Una sopa muy fácil de elaborar, realmente sabrosa y con un punto emocionante. El resultado es intenso, de los que dejan ese calor que tanto nos gusta en el …
Costillas de cerdo con chile dulce
Una facilísima forma de disfrutar de una receta de costillas de cerdo al horno, adobadas al estilo tailandés (salsa de chile dulce, salsa de soja, …
Langostinos al coco
Esta sabrosa receta proporciona una mezcla fresca de sabores y funciona perfecta como acompañamiento de infinidad de platos. Puedes acompañarlos de tus salsas favoritas y …
Crema de calabaza al curry rojo
La pasta de curry rojo tailandés es la más picante de las variantes de éste país. Al igual que en esta receta, habitualmente se suaviza …
