La pimienta de Sichuán no pertenece a la familia de las pimientas, si no que es la baya del fresno espinoso de Sichuán. Se conoce como «pimienta de flor» porque se abre en forma de flor liberando las semillas que guarda en su interior Es un condimento muy importante en la cocina china.
Pimienta de Sichuán
pimienta de flor
