Legumbre originaria de Extremo Oriente, muy empleada en las cocinas de China y Japón. La judía azuki es pequeña, de unos 5 mm, y de color rojo intenso.
Azuki
adzuki, soja roja, vigna angularis
Legumbre originaria de Extremo Oriente, muy empleada en las cocinas de China y Japón. La judía azuki es pequeña, de unos 5 mm, y de color rojo intenso.
