El término hashioki significa literalmente soporte de palillos en japonés. Se trata de una pieza diseñada para descansar los palillos en la mesa durante una comida.
Los materiales más frecuentes con los que está hecho el hashioki son: porcelana, cerámica, vidreo, madera e incluso jade, en su versión lujosa.
Cómo se colocan los palillos japoneses y su soporte -hashioki- en la mesa
En Japón, el Hashioki se coloca por debajo del cuenco a la izquierda de su eje central, entre este y el borde de la mesa. Los palillos se colocan centrados con respecto al cuenco, en paralelo al borde de la mesa con las puntas mirando a la izquierda.
