Las semillas de sésamo blanco son semillas planas y pequeñas de color blanquecino originarias de África. Estas semillas en …

Salsa originaria del distrito de Si Racha, en Tailandia. Muy popular en todo el sudeste asiático …

Salsa china viscosa de color marrón claro. Se elabora a partir de una mezcla de ciruelas …

Salsa china que se empleada para condimentar la carne de el plato del mismo nombre. Los ingredientes …

Salsa clásica mexicana elaborada con una mezcla de jitomates, chiles, cebolla y ajo.

Preparado dulce y versátil resultante de la cocción de la pulpa del mango maduro. Algunas versiones …

Mazorcas jóvenes de color crema, cosechadas sin haber sido polinizadas y sin estambres. La espiga no …

Salsa japonesa empleada para condimentar el plato del mismo nombre.

Bayas de una planta silvestre que crece en los bosques tropicales de Madagascar. Se recolectan y …

Salsa picante elaborada principalmente con aceite de oliva, harina de trigo, pimentón dulce y pimentón picante …

Fruto del árbol tropical del mismo nombre, originario del sur de China.

Salsa de soja fermentada únicamente con agua y con sal, originaria de Japón. Se diferencia de …

Variedad de aceite vegetal obtenida del prensado de la pulpa de los cocos. El aceite de coco es …

Pasta suave elaborada a partir de la pulpa de los cocos, propia de la cocina caribeña y …

Edulcorante obtenido a partir de la flor de la palmera de coco. El azúcar de coco …

Las vainas de vainilla son el fruto de la planta que lleva el mismo nombre. Crecen en …

Azúcar moreno obtenido de la caña de azúcar que casi no sufre refinamiento. El azúcar muscovado …

Sal de roca extraída de las montañas de Pakistán. Sus cristales poseen un característico color rosa, …

Variedad de sal recogida en una mina de montaña en Zagros, en el sur de Irán. En …

Especia derivada de los tres estigmas secos del pistilo de la flor del azafrán. Los estigmas …

Variedad de sal originaria de la isla de Molokai, en Hawai. Su color rojizo y cristalino …

Condimento en polvo de color rojo obtenido a partir del secado y molido de determinados tipos …

Corteza interna desecada del árbol de la canela. Su color varia del marrón grisáceo a un rojo …

Variedad de carne seca propia de la cocina sudafricana. Para su elaboración se emplean diferentes tipos …