La pimienta rosa es la baya seca del árbol denominado falso pimentero, nativo de Perú, o del pimentero brasileño. En realidad, no pertenece a la familia de las pimientas, pero se la conoce como tal por su apariencia y su sabor apimentado. Existen dos variedades diferenciadas por el color, una más rosada y otra más rojiza.
