Condimento fundamental de la cocina tailandesa, elaborado a base de chile, azúcar, vinagre y ajo. La salsa de chile dulce se ha hecho muy popular en Occidente por su combinación de dulce, picante y ácido. Es similar a la salsa agridulce pero con menor grado de acidez.
Salsa de chile dulce
nam chim kai (Tailandia)
