Alubias especiadas de la India
Si te gustan las alubias y la cocina india, ¡este es tu plato! Puedes hacer alubias especiadas de la India con habas frescas, envasadas o …
Plato principal
Salteado de pollo con tirabeques
Esta receta tiene todo el sabor y la potencia de un curry de Tailandia y la rapidez de un salteado. Pollo, cebolleta y tirabeques adobados …
Tataki de atún marinado frío
El tataki es una técnica muy utilizada en la cocina japonesa que consiste en marcar una pieza de carne o de pescado (en la plancha …
Nachos supremos
Los nachos supreme o nachos supremos son la estrella de todas las fiestas. Cuando te lleves a la boca uno de estos totopos caseros cargado …
Falso tajine de calabaza, zanahoria y mango
Guiso marroquí de hortalizas y especias cocinada muy lentamente. El tajine es un recipiente propio de la cocina magrebí, compuesto por un plato hondo y una tapa …
Balti de carne
El balti de carne es un curry que proviene de la comarca de Baltistán, cerca del Tíbet. Es un plato muy especiado y ligeramente picante. …
