La carne de cerdo cocinada al horno se queda jugosa y con un sabor delicioso. Los fideos que la acompañan se empaparán del regusto del cerdo y su adobo, con un resultado tan contundente como apetitoso.
Cerdo al horno con fideos
Para 4 Personas
Carnes
- China
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10'
Preparación
20'
Cocción
30'
Tiempo total
Ingredientes
| Check | Ingredientes | Técnica | Cantidad | Medida | |
|---|---|---|---|---|---|
| ADOBO | |||||
| Salsa de soja | 8 | c. soperas | |||
| Salsa de pescado | 4 | c. soperas | |||
| Pimienta blanca | molida | 1 | c. café | ||
| Lima | exprimida | 1 | c. sopera | ||
| Caldo de verduras | 150 | ml | |||
| Maicena | 1 | c. café | |||
| Pimiento rojo | sin semillas y picado fino | 1 | ud | ||
| Ajo | picado fino | 4 | dientes | ||
| HORNEADO | |||||
| Aceite | 2 | c. soperas | |||
| Solomillo de cerdo | 500 | g | |||
| ACOMPAÑAMIENTO | |||||
| Fideos de soja | 200 | g | |||
| Sal | |||||
| EMPLATADO | |||||
| Pimiento rojo | cortado en tiras gruesas | 1/2 | ud. | ||
| Pimiento amarillo | cortado en tiras gruesas | 1/2 | ud. |
Preparación
| Check | Indicaciones |
|---|---|
Mezcla la salsa, el cilantro, el zumo y el aceite en un cuenco. | |
Empapa el pescado de la mezcla anterior. | |
Calienta una parrilla con aceite y cocina el pescado, hasta que esté dorado por los dos lados.
| |
ACOMPAÑAMIENTO: arroz, ensalada, verduras a la plancha. |
