Este postre nos ha encantado por su simpleza y porque es perfecto para toda la familia. Tiene un sabor suave e increíblemente agradable, con gusto a coco y la dulzura natural del sirope de arce. Además, todos sus ingredientes son libres de gluten y de lactosa (aunque, si lo prefieres, puedes sustituir el aceite de coco por mantequilla).
La receta original es de Loreliel Adams, vista en el blog mommyPotamus 🙂 .
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10'
Preparación
60'
Cocción
70'
Tiempo total
Ingredientes
| Check | Ingredientes | Técnica | Cantidad | Medida | |
|---|---|---|---|---|---|
| Yema de huevo | 6 | uds | |||
| Leche de coco | 400 | ml | |||
| Sirope de arce | 2 | c. sopera | |||
| Extracto de vainilla | 1 | c. café | |||
| Sal | ½ | c. café | |||
| Aceite de coco | para engrasar |
Preparación
| Check | Indicaciones |
|---|---|
Precalienta el horno a 150ºC. | |
En un bol amplio, mezcla las yemas de huevo con el resto de ingredientes y bate bien. | |
Engrasa 4 moldes con el aceite de coco y vierte la mezcla en cada uno. | |
Pon los 4 moldes en una fuente para honear grande. | |
Llena 3/4 de la fuente de agua hirviendo. | |
Hornea de 60 a 90 minutos (si pinchas con un palillo, debe salir limpio). | |
Antes de servir, rocía un poco más de sirope de arce encima de los flanes o esparce un poco de canela en polvo.
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