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Recetas
Curry vegano de garbanzos
Para preparar este delicioso curry vegano, hemos escogido como ingrediente principal los garbanzos ya que, al mezclarlos con la leche de …
Moqueca Bahiana
La moqueca es un plato clásico del nordeste de Brasil, se trata de un estofado de pescado, verduras y leche de …
Wraps vegetarianos con tandoori masala
Seguro que ya has oído hablar del pollo tandoori, un plato indio muy popular que se sirve, normalmente, con arroz …
Hamburguesa tailandesa de salmón
Las hamburguesas de carne están muy ricas pero, ¿no te apetece probar algo diferente? Elaborarlas con pescado resulta muy sencillo …
Noodles con shiitake y panceta
Los noodles son unos fideos originarios de china, que poco a poco se convirtieron en un alimento indispensable en Japón. En …
Ensalada templada de fideos soba
Los fideos soba, elaborados con harina de trigo sarraceno, se consumen a diario en Japón. Su característico color oscuro combina …
Rabri (leche condensada con azafrán y frutos secos)
Este postre de la India nos encanta por su dulzura, su cremosidad y todo su aroma, además de la textura que …
Aloo tikki (croquetas de patata especiadas)
De la India nos hemos traído este entrante, el aloo tikki, una masa de patata y especias frita a medio camino …
Pollo korma
El korma tuvo su origen alrededor del siglo XVI, cuando el Imperio Mogol reinaba en el subcontinente indio. Es un …
Ramen fácil y rápido
El ramen es una sopa de fideos muy importante en Japón y, cada vez más, en todo el mundo. Se …
Fideos yakisoba con pollo
Los fideos yakisoba son uno de los platos más populares de Japón. Se trata de unos fideos de origen chino salteados …
Gulab jamun
El gulab jamun es un dulce típico de las cocinas india y pakistaní, una especie de buñuelos borrachos de sabor …
Magret de pato con salsa de soja, miel y cinco especias chinas
Con esta receta, el pato te quedará muy tierno y jugoso, brillante por fuera, de un dulzor que derrite y …
Pudin de mango
El pudin de mango es un postre perfecto para utilizar en una comida o cena copiosa. Se sirve frío y …
Salmón teriyaki con arroz y quinoa
El salmón teriyaki es uno de esos platos que consiguen enamorar incluso a los comensales que odian el pescado, gracias …
Bruschetta de tomates secos
La bruschetta es un aperitivo típico italiano. Pueden prepararse con todo tipo de ingredientes, fríos o calientes. En esta ocasión, …
Ensalada de marisco asiática
Una ensalada de mariscos con aliño exótico para que puedas lucirte en ocasiones especiales. Es una receta fácil de preparar, en …
Pollo panko con shichimi togarashi
El panko es una especie de pan rallado japonés que absorbe menos aceite, por lo que nuestro pollo empanado queda más …
Galletas de jengibre
Las galletas de jengibre son un dulce tradicional de la época navideña en muchos lugares de Europa. Estas galletas se …
Pollo panko con ras el hanout
En esta receta fusionamos dos gastronomías muy dispares: la japonesa y la marroquí. Por una parte, el pollo panko es …
Caldo dashi instantáneo
El caldo dashi es un básico en muchísimas recetas japonesas y se utiliza como potenciador de sabor. Esta es una …
